Kokos Milchreis mit Beeren

Kokos Milchreis mit Beeren

Vegan, gluten- und laktosefrei

Für den Wunsch nach Süßigkeiten während der TRYB-Diät. Unser Milchreis schmeckt warm oder kalt, so wie du ihn am liebsten magst!

Zutaten (Rezept für 4 Portionen)

Kokos Milchreis mit Beeren
  • 150 ml Kokosmilch
  • 200 g Mandelmilch, ungesüßt
  • 60 g Konjak Reis
  • 50 g Erythrit
  • 2 g Stevia
  • 1 Bio-Zitrone
  • 80 g Himbeeren
  • 80 g Erdbeeren
  • Vanillearoma

Zubereitung

  • Die Milch mit dem Erythrit, Stevia, Vanille, und Zimt aufkochen.
  • Dann den Reis einrühren und mit einem Deckel verschließen, bei kleiner Hitze für drei bis vier Minuten vorsichtig garen.
  • Den gegarten Milchreis vom Herd nehmen, erkalten lassen und die Schale der Bio-Zitrone dazugeben.
  • Die Beeren waschen, klein schneiden, mit ein wenig Erythrit süßen und mit dem Zitronensaft beträufeln.
  • Den Milchreis in kleinen Schalen anrichten und mit den Beeren garnieren.

TRYB-Tipp

Für einen Milchreis-Pudding mixt du den erkalteten Milchreis und hebst die klein geschnittenen Beeren unter. Viel Spass beim Ausprobieren.

Nährwertübersicht

  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
  • Brennwert (kcal/kJ)
    115,6 kcal /
    477,7 kJ
  • Fett
    davon ges. Fettsäuren
    10,0 g
    8,5 g
  • Kohlenhydrate
    davon Zucker
    4,1 g
    2,8 g
  • Eiweiß
    1,3 g
  • Salz
    0,0 g
  •  
     
  • Broteinheiten: 0,3
     
  • Kohlenhydrate Einheiten: 0,4
     
  • Fett-Protein-Einheiten: 1,0
     
  • Ballaststoffe: 2,1 g
     
  • Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
  • Brennwert (kcal/kJ)
    252,0 kcal /
    1041,4 kJ
  • Fett
    davon ges. Fettsäuren
    21,8 g
    18,4 g
  • Kohlenhydrate
    davon Zucker
    8,9 g
    6,1 g
  • Eiweiß
    2,7 g
  • Salz
    0,1 g
  •  
     
  • Broteinheiten: 0,7
     
  • Kohlenhydrate Einheiten: 0,9
     
  • Fett-Protein-Einheiten: 2,1
     
  • Ballaststoffe: 4,5 g